|
Hachee Met Oud Bruin
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kilo Hollandse uien gesneden(geen grove ringen)*1 kilo runderpoulet liefst met randje vet*boter om te braden*? flesje oud bruin*2 dikke plakken ontbijtkoek*borrelglas azijn(geen wijnglas)*zout*peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de uien bruin in een koekenpan. Bak gelijk het vlees in de boter in de braadpan tot het bruin is, doe er zout en peper op. Doe de uien bij het vlees. Giet hier het halve flesje bier oud bruin over. Verkruimel de ontbijtkoek boven vlees en uien. Giet azijn erbij. Schep door. Geen water erbij en laten sudderen op laag vuur. Af en toe roeren tot het vlees helemaal gaar is. Staat geen vaste tijd voor. Ligt aan het vlees.
|
|
|